바닷물이 빠져나간 밤에 기름을 솜에 묻혀서 횃불을 들고 갯벌에서 다양한 체취를 한 방식에서 유례가 된 체험 방식이다. 현재는 횃불대신 후레쉬를 사용하여 밤에 갯벌 체험을 한다. 낙지, 해삼, 고등 등 다양한 갯벌의 생물을 맨손, 쪽대, 창, 뜰채 등 다양한 도구를 사용하여 잡는 체험이다.